Cruditè di Sorana al coltello: presentiamo tre assaggi di tartare di Sorana giovane battute al coltello con cialde croccanti all’olio Evo con Tartufo Nero dei Colli Berici, battuto di olive nostrane e la sua polvere essiccata e freschezza all’arancia e scaglie di cioccolato fondente
