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Antica Trattoria e Bar Agli Olmi

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Antipasti

Le Erbette primaverili: delicato soufflè di ortica, asparagina e bruscandoli con fili di cipolla rossa caramellata sbriciolata di speck croccante su fonduta di Asiago Dop

9,5

La Dorata: scrigno di cipolla dolce francese dal cuore di Tartufo Nero dei Colli Berici e Asiago Dop con cubetti di pane croccante

12

I Coni Salati: presentiamo tre coni croccanti di pasta fillo ripieni di crema di Asparagi verdi in tre versioni: gelato al Grana Padano Dop, cialda di speck croccante, punta di Asparago

13,5

La trilogia del Bacalà: cialde soffiate di mais con quenelle di bacalà mantecato, bacalà in insalata con aglio orsino su cialda di ceci e polenta taragna brustolà con bacalà alla vicentina

11

Cruditè di Sorana al coltello: presentiamo tre assaggi di tartare di Sorana giovane battute al coltello abbinate a corallo al mais con Tartufo Nero dei Colli Berici, composta di ciliegia in agrodolce e stacciatella e thangulu di ciliegia e pesto di aglio orsino con pinoli tostati

13,5

In abbinamento consigliamo i nostri Gin Tonic

#GinPepeNonPepe

#GinCR42FALCO

#GinPeace

La tavolozza: tagliere di affettati e formaggi misti locali con le nostre verdurine agrodolci e polenta taragna brustolà

8

Alla Griglia · Antipasti · Dessert · Primi Piatti · Secondi Piatti

Antica Trattoria e Bar Agli Olmi

Orario e informazioni

Via Palma, 18
36048 Mossano (VI) 
Tel. 0444 893423 Cell. 3470646592
agliolmi@gmail.com
Lunedì: turno di chiusura
Martedì: 9:00-15:00 e 18:00-23:00
Mercoledì: 9:00-15:00 e 18:00-23:00
Giovedì: 9:00-15:00 e 18:00-23:00
Venerdì: 9:00-15:00 e 18:00-23:00
Sabato: 09:00-23:30
Domenica: 09:00-23:30

Dal mese di ottobre al mese di marzo turno di chiusura lunedì e martedì

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