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Antica Trattoria e Bar Agli Olmi

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Antipasti

Il Soufflé: tortino al Broccolo Fiolaro di Creazzo De.Co. su crema di Grana Padano Dop e guanciale croccante

8

Il cornetto di brisée: la nostra pasta brisée ripiena con germogli di papavero crema di Grana Padano DOP e leggera grattugia di ricotta affumicata

9

La trilogia del bacalà: crostino di grano duro con quenelle di bacalà mantecato, polenta taragna brustolà con bacalà alla vicentina e crostino di grano duro con bacalà in insalata

9

Il Nido di pasta fillo ripieno di asparagi verdi e bianchi di Arcole sbriciolata di speck croccante e gocce di mascarpone

9

Cruditè di Sorana al coltello: presentiamo tre assaggi di tartare di Sorana giovane battuta al coltello con Tartufo Nero dei Colli Berici, il nostro pesto di Aglio Orsino, noci tostate e pera croccante

12

La tavolozza: tagliere di affettati e formaggi misti locali con le nostre verdurine agrodolci e polenta taragna brustolà

7,5

Alla Griglia · Antipasti · Dessert · Primi Piatti · Secondi Piatti

Antica Trattoria e Bar Agli Olmi

Orario e informazioni

Via Palma, 18
36024 Mossano (VI) 
Tel. 0444 893423 Cell. 3470646592
agliolmi@gmail.com
Lunedì: turno di chiusura
Martedì: 9:00-15:00 e 18:00-23:00
Mercoledì: 9:00-15:00 e 18:00-23:00
Giovedì: 9:00-15:00 e 18:00-23:00
Venerdì: 9:00-15:00 e 18:00-23:00
Sabato: 09:00-23:30
Domenica: 09:00-23:30

Dal mese di ottobre al mese di marzo turno di chiusura lunedì e martedì

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