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Primi Piatti
PASTA FRESCA ALL'UOVO DI PRODUZIONE PROPRIA PRODOTTA CON FARINA TIPO 0 E GRANO SARACENO
SONO DISPONIBILI PRIMI PIATTI CON PASTA SENZA GLUTINE
Fettuccine di pasta fresca all’uovo padellate con ragù di cervo e polvere di lampone essiccato
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Tagliolini di pasta fresca all’uovo padellati al Tartufo Nero dei Colli Berici
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Tortelloni di pasta fresca all’uovo ripieni del nostro bacalà su crema e cime di Broccolo Fiolaro di Creazzo De.Co. e cubetti di polenta soffiata
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Gnocchetti di patata locale padellati con l’erborinato Blu di Montegalda, pioppini delle grotte di Costozza e spolverata di guanciale croccante
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