Primi Piatti

PASTA FRESCA ALL'UOVO DI PRODUZIONE PROPRIA PRODOTTA CON FARINA TIPO 0 E GRANO SARACENO SONO DISPONIBILI PRIMI PIATTI CON PASTA SENZA GLUTINE

Mantecato di riso ‘Vialone Nano’ riseria Ambrosini di Grumolo delle Abbadesse al Tartufo Nero dei Colli Berici

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Fettuccine di pasta fresca all’uovo padellate con ragù di cervo e polvere di lampone essiccato

12

Tagliolini di pasta fresca all’uovo padellati al Tartufo Nero dei Colli Berici

12,5

Tortelloni di pasta fresca all’uovo ripieni del nostro bacalà su crema e cime di Broccolo Fiolaro di Creazzo De.Co. e cubetti di polenta soffiata

12

Gnocchetti di patata locale padellati con l’erborinato Blu di Montegalda, pioppini delle grotte di Costozza e spolverata di guanciale croccante

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Alla Griglia · Antipasti · Dessert · Primi Piatti · Secondi Piatti