Primi Piatti

PASTA FRESCA ALL'UOVO DI PRODUZIONE PROPRIA PRODOTTA CON FARINA TIPO 0 E GRANO SARACENO SONO DISPONIBILI PRIMI PIATTI CON PASTA SENZA GLUTINE

Mantecato di riso ‘Vialone Nano’ riseria Ambrosini di Grumolo delle Abbadesse al Tartufo Nero dei Colli Berici

14,5

Fettuccine di pasta fresca all’uovo padellate con zucca Delica e Porcini dell’Altopiano

13

Tagliolini di pasta fresca all’uovo padellati al Tartufo Nero dei Colli Berici

14

Tortelloni alla rapa rossa e classici di pasta fresca all’uovo ripieni di ricotta e radicchio rosso padellati con ragù di coniglio noci e polvere di olive leccino

13

Gnocchetti di patata locale padellati con l’erborinato e i Pioppini delle grotte di Costozza con spolverata di guanciale croccante

10,5

Alla Griglia · Antipasti · Dessert · Primi Piatti · Secondi Piatti