Primi Piatti

PASTA FRESCA ALL'UOVO DI PRODUZIONE PROPRIA PRODOTTA CON FARINA TIPO 0 E GRANO SARACENO                              SONO DISPONIBILI PRIMI PIATTI CON PASTA SENZA GLUTINE

Mantecato di riso ‘Vialone Nano’ riseria Ambrosini al Tartufo Nero dei Colli Berici (minimo 2 porzioni circa 20 minuti di attesa)

10

Fettuccine di pasta fresca all’uovo padellate con Broccolo Fiolaro di Creazzo e tasta sale con leggera grattugia di Vezzana Dop

9

Tagliolini di pasta fresca all’uovo padellati al Tartufo Nero dei Colli Berici

9,5

Ravioloni di pasta fresca all’uovo ripieni di zucca Violina grana padano Dop e noci padellati con crema di radicchio rosso di Treviso e guanciale croccante

9,5

Gnocchetti di patata di nostra produzione padellati con l’erborinato Blu Di Montegalda, guanciale di suino croccante e pioppini delle grotte di Costozza

9

Bigoli di pasta fresca all’uovo padellati con sugo di fegatini e salsiccia

7,5

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