Primi Piatti

PASTA FRESCA ALL'UOVO DI PRODUZIONE PROPRIA PRODOTTA CON FARINA TIPO 0 E GRANO SARACENO SONO DISPONIBILI PRIMI PIATTI CON PASTA SENZA GLUTINE

Mantecato di riso ‘Vialone Nano’ riseria Ambrosini di Grumolo delle Abbadesse al Tartufo Nero dei Colli Berici

14,5

Fettuccine di pasta fresca all’uovo padellate alla selvaggina con polvere di lampone essiccato

13

Tagliolini di pasta fresca all’uovo padellati al Tartufo Nero dei Colli Berici

14

Tortelloni di pasta fresca all’uovo ripieni di Porcini padellati con zucca ‘Delica’ grattugia di ricotta affumicata e noci

13,5

Gnocchetti di patata locale su crema di caciotta dolce gocce di fico e sbriciolata di crudo Veneto croccante

12

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